Naan Burger

rysáit byrgyr cyw iâr

Naan Burger

Gall byrgyrs cyw iâr fod yn gynhwysyn coginio amlbwrpas, ac mae'r cymeriant Indiaidd hwn ar y byrger clasurol yn ei brofi yn ein rysáit Naan Burger. Mae'r cig blasus yn cyfuno'n berffaith â'r cynhwysion ffres a blasus i greu llenwad gwych ar gyfer bara naan wedi'i goginio'n ffres.

Ein Byrgyr Cyw Iâr Chwarter Pwys cyfuno'r cig morddwyd cyw iâr Prydeinig mwyaf blasus a dethol yn ofalus ar gyfer byrgyrs sy'n llawn blas ac yn dyner i'w fwyta. Dewis perffaith ar gyfer y rysáit naan burger syniad hwn.

O ran cyw iâr, dim ond y rhai mwyaf suddlon yr ydym yn eu cael Tractor Coch Cig tew Cyw Iâr Prydain. Mae hyn yn rhoi'r brathiad cigysol a'r blas blasus gwych y mae ein cwsmeriaid yn ei garu.

CynhwysionCyfarwyddiadau coginio
Ar gyfer 4
30munud
696 cals
(Y platiaid)

Cynhwysion

  • 4 Byrgyr Cyw Iâr Chwarter Pwys Edwards
  • 250ml o iogwrt naturiol
  • 0.5 ciwcymbr wedi'i dorri'n fân
  • Llond llaw fawr o ddail mintys, wedi'u torri'n fân
  • Pinsiad mawr o halen
  • 250g o flawd plaen
  • 2 llwy de o siwgr
  • 0.5 llwy de o halen
  • 0.5 llwy de powdr pobi
  • 120ml o laeth
  • 2 llwy fwrdd o olew llysiau, a mwy er mwyn seimio
  • Letys ffres
  • Coriander ffres, fel garnais
  • Siytni mango, i’w weini

Cyfarwyddiadau coginio

  • Ar gyfer y toes, hidlwch flawd a chymysgwch gyda'r halen, siwgr a phowdr pobi mewn powlen. Cymysgwch y llaeth a'r olew mewn powlen arall.
  • Gwnewch bant yng nghanol y gymysgedd flawd a thywalltwch y gymysgedd hylif i mewn. Cymysgwch y toes gyda'i gilydd yn araf drwy weithio o'r canol ac ymgorffori'r blawd o ymylon y pant, i wneud toes llyfn, meddal. Tylinwch yn dda am 8–10 munud, gan ychwanegu ychydig o flawd os yw'r toes yn rhy ludiog.
  • Rhowch y toes mewn powlen oeliog, gorchuddiwch â llian sychu llestri tamp a’i adael mewn lle cynnes am 10–15 munud.
  • Cynheswch ychydig o olew mewn padell ffrio. Ffriwch y Byrgyrs Cyw Iâr Chwarter Pwys Edwards yn ysgafn ar wres canolig am 10-12 munud, gan eu troi'n achlysurol i sicrhau bod y byrgyrs wedi’u coginio drwyddi draw. Gorchuddiwch ar ôl eu coginio.
  • Tra bo'r byrgyrs yn coginio paratowch y Raita. Cymysgwch y ciwcymbr wedi'i dorri, iogwrt, halen a dail mintys.
  • 5 munud cyn bod y byrgyrs cyw iâr wedi’u coginio, rhannwch y toes yn 6 pêl a'u rholio'n siapiau hirgrwn ychydig dros ddwywaith maint y byrgyrs. Cynheswch ychydig o olew mewn padell ffrio ar wres canolig-uchel. Coginiwch y bara naan fesul un, coginiwch bob un nes eu bod yn euraidd oddi tanodd a bod swigod aer wedi’u ffurfio, trowch nhw a'u coginio ar yr ochr arall nes eu bod yn euraidd. Ailadroddwch hyn gyda’r bara naan eraill.
  • Adeiladwch y byrgyr drwy blygu'r bara naan yn ei hanner, rhowch ychydig o letys ffres arno, taenwch lwy fwrdd o Raita arno, ychwanegwch lwyaid o siytni mango gan orffen gydag ychydig o goriander ffres.

Fe gafodd y pryd hwn ei choginio’n defnyddio...

4 Pounders Chwarter Cyw Iâr Suddlon

4 Pounders Chwarter Cyw Iâr Suddlon

Mae ein Pounders Chwarter Cyw Iâr yn cyfuno'r cig tew Cyw Iâr Prydeinig mwyaf suddlon a'r sesno a ddewiswyd yn ofalus ar gyfer byrgyrs cyw iâr sy'n llawn blas a thendr i'w fwyta. Nid arwr barbeciw yn unig, rydym wrth ein bodd yn defnyddio ein Pounders Chwarter Cyw Iâr...

 Dod o hyd i Stocwyr
Ydych chi’n hoffi’r rysáit hon?

Beth am roi cynnig ar...

Gweld mwy o ryseitiau