Bacon Gratin gyda Sprouts Brussel Crensiog

Rysáit Gratin Bacon Brwsel

Bacon Gratin gyda Sprouts Brussel Crensiog

Mae'r gratin cig moch hwn yn llawn sbriws a chig moch wedi'u rhostio'n wasgfa gyda saws Mornay melfedaidd a laden gyda chaws béchamel a Gruyère. Wedi'i flasu â thyme a gwin gwyn, gallai'r chwistrell hwn ym Mrwsel a gratin bacwn drawsnewid sut rydych chi'n meddwl am y chwistrell brydeinig ostyngedig!

Ein Wedi'i dorri'n drwchus a bacwn streaky wedi'i halltu'n sych yn cael eu gwneud gan ddefnyddio blas llawn Clychau Porc Prydain sydd wedi'i halltu'n draddodiadol â llaw ac aer wedi'i sychu i wella'r blas a'r gwead ar gyfer profiad bwyta annioddefol.

O ran porc, dim ond y toriadau gorau o Tractor Coch Porc Prydeinig. Mae hyn yn rhoi blas cigysol i'n cwsmeriaid.

Crëwyd y rysáit yma i ni gan Kacie o Y darn Cymreig prin.

Ar gyfer 6
90munud
728 cals
(Y platiaid)

Cynhwysion

  • 12 tafell o Facwn Brith Edwards
  • 650g o sbrowts
  • 850ml o laeth cyflawn
  • 200ml o hufen dwbl
  • 125ml o win gwyn
  • 50g o flawd plaen
  • 50g o fenyn heb ei halltu
  • 50g o Parmigiano Reggiano
  • 200g o Gruyere
  • 25g o friwsion bara
  • 1/2 nytmeg cyfan (wedi'i gratio)
  • 1 llwy fwrdd olew olewydd

Cyfarwyddiadau coginio

  • Cynheswch y popty i 180°C / 200°C Fan / Marc Nwy 6.
  • Pliciwch a golchwch y sbrowts, gan dorri unrhyw goesau garw. Does dim rhaid ichi gael gwared ar y dail allanol, er mae'n debyg y bydd rhai yn disgyn i ffwrdd. Os ydy rhai o’r sbrowts yn arbennig o fawr, mae’n bosibl yr hoffech eu torri yn eu hanner. Yna, gosodwch y sbrowts mewn dysgl a'u rhostio yn y popty am oddeutu 20 munud.
  • Yn y cyfamser, torrwch y tafelli Bacwn Brith Edwards yn sgwariau un fodfedd a’u ffrio mewn ychydig o olew olewydd am 2 - 4 munud, nes eu bod yn dechrau coginio. Nod hyn yw sicrhau caiff cymaint o fraster â phosibl ei arllwys o'r bacwn cyn i ni ei ychwanegu at y gratin. Tynnwch y badell oddi ar y gwres a gosodwch y tafelli bacwn ar bapur cegin i amsugno unrhyw fraster dros ben.
  • Cymysgwch y menyn wedi'i doddi a'r blawd i ffurfio roux, gan ei droi'n barhaus gyda fforc neu chwisg i greu saws gwyn trwchus. Ychwanegwch binsiad o nytmeg a'i sesno â halen a phupur i ychwanegu blas, gan droi'r saws yn barhaus i greu saws bechamel trwchus.
  • Gratiwch y Gruyere a'r parmesan ac ychwanegwch un rhan o dair o'r caws i'r saws bechamel, i greu saws caws. Ychwanegwch y gwin gwyn a'r teim ffres a gadewch i’r saws fudferwi dros wres isel am 5-10 munud, nes bod y saws wedi tewychu
  • Tynnwch y sbrowts o’r popty ac ychwanegwch y bacwn i'r gymysgedd.
  • Arllwyswch y saws dros y sbrowts a'r bacwn, yna cymysgwch gweddill y caws wedi'i gratio â briwsion bara panko a’u taenu am ben y gratin.
  • Rhowch y ddysgl yn y popty a’i bobi am 15-20 munud, nes ei fod yn frown euraidd ac yn byrlymu. Cyflwynwch y pryd ar blât ar unwaith.
Ydych chi’n hoffi’r rysáit hon?

Beth am roi cynnig ar...

  • cig moch ac wyau
    Cwpanau Brecwast Bacwn ac Wyau
    Os ydych chi'n chwilio am rywbeth a ond gwahanol ar gyfer eich bacwn a...
    Ar gyfer 6
    40munud
    333 cals
    (Y platiaid)
  • Pastai Cowboy
    Pastai Cowboi
    Os nad ydych chi wedi clywed am bastai cowboi o'r blaen yna rydych chi mewn am tr...
    Ar gyfer 4
    50 munud
    896 CALS
    (Y platiaid)
  • Brechdan Cig Moch
    Brechdan Cig Moch
    Allwch chi ddim curo bwtty bacwn, o sŵn y bacwn yn sizzling...
    Ar gyfer 1
    15 munud
    571 llo
    (Y platiaid)
  • Loaded Tear 'n' Share
    Y gyfran 'n' ddagrau llwythedig hon yw'r bwyd cysur cheesy eithaf. Fed...
    Ar Gyfer 3
    40 munud
    1110 cals
    (Y platiaid)
  • Pentwr Brecinio
    Dyma bap brunch fel dim arall. Dewis diwylliedig am wythnos...
    Ar gyfer 1
    20 munud
    971 CALS
    (Y platiaid)
  • Hotpot Selsig Tatws Domino
    Hotpot Selsig Tatws Domino
    Mae'r rysáit hotpot selsig cynhesu hwn yn llawn blas a h...
    Ar gyfer 6
    60munud
    721 cals
    (Y platiaid)
  • Hash Brecinio Cymreig
    Mae'r un pan Welsh Heroes Brunch Hash yn h calon a maethlon...
    Ar gyfer 4
    50 munud
    824 CALS
    (Y platiaid)
  • wyau wedi'u plygu
    Bacwn ac Wyau Benedict
    Blasus, syml a thrawiadol – perffaith ar gyfer danteithion arbennig. Ba...
    Ar gyfer 4
    15munud
    478 cals
    (Y platiaid)
  • Sbageti Carbonara
    Sbageti Carbonara
    Mae'r carbonara sbageti hwn yn rysáit gyflym, syml a blasus...
    Ar gyfer 4
    20munud
    550 o galch
    (Y platiaid)
  • llysiau'r hydref
    Llysiau'r Hydref
    Mae'r cig moch a'r dysgl lysiau hydrefol hon yn berffaith arno...
    Ar gyfer 2
    10munud
    445 cals
    (Y platiaid)
  • Trosiant caws a bacwn
    Parseli Caws a Chig Moch Brawychus
    Mae'r trosiadau caws a bacwn brawychus hyn yn berffaith i serv...
    Ar gyfer 6
    30 munud
    447 llo
    (Y platiaid)
  • quiche bacwn
    Quiche Bacwn gyda Chaws a Thomato
    Mae'r rysáit quiche bacwn hwn yn bryd blasus bob dydd neu'r cen delfrydol...
    Ar gyfer 6
    120munud
    755 cals
    (Y platiaid)
  • selsig parti
    Selsig Parti gyda Sglein Tsili a Masarn
    Mae'r Selsig Parti hyn gyda Chilli a Maple Glaze yn a...
    Ar gyfer 5
    40munud
    271 cals
    (Y platiaid)
  • Asbaragws wedi'i Lapio mewn Bacwn
    Asbaragws Tymor Newydd wedi'i Lapio mewn Bacwn
    Mae asbaragws wedi'i lapio mewn bacwn yn gwneud ochr hyfryd neu'n ddechreuwr ar gyfer ga...
    Ar gyfer 5
    25munud
    126 cals
    (Y platiaid)
  • Sut i goginio stêc gammon
    Sut i Goginio Stecenau Gamwn
    Mae'r stecen gammon yn glasur Prydeinig, wedi'i weini'n fwyaf aml gydag wy ...
    Ar gyfer 1
    9-11munud
    699 cals
    (Y platiaid)
  • Sglodion Llawn Dop
    Os ydych chi'n hoffi sglodion (neu ffrinidau yn yr achos hwn) yna byddwch wrth eich bodd gyda hyn ...
    Ar Gyfer 3
    30 munud
    1022 cals
    (Y platiaid)
  • Rysáit Maple Syrup a Bacwn Mwg Derw
    Rysáit Maple Syrup a Bacwn Mwg Derw
    Mae'r Rysáit Maple Syrup & Bacwn Mwg Derw hwn yn sioe st...
    Ar gyfer 2
    40munud
    688 cals
    (Y platiaid)
  • Rysáit Gratin Bacon Brwsel
    Bacon Gratin gyda Sprouts Brussel Crensiog
    Mae'r gratin cig moch hwn yn llawn sbriws brwsel wedi'i rostio'n wasgfa ...
    Ar gyfer 6
    90munud
    728 cals
    (Y platiaid)
  • Tarten Asbaragws a Bacwn
    Tarten Asbaragws a Bacwn
    Mae'r tart bacwn ac asbaragws cyflym a hawdd hwn yn defnyddio gwanwyn perffaith v...
    Ar gyfer8
    35munud
    426 cals
    (Y platiaid)
  • Camembert wedi'i bobi wedi'i lapio mewn bacwn streaky
    Camembert Pôb wedi'i Lapio mewn Bacwn Brith
    Mae'r camembert pobi hwn wedi'i lapio mewn rysáit bacwn streaky yn ta hyd yn oed...
    Ar gyfer 4
    30 munud
    305 cals
    (Y platiaid)