Tarten Asbaragws a Bacwn

Tarten Asbaragws a Bacwn

Tarten Asbaragws a Bacwn

Mae'r tarten bacwn ac asbaragws cyflym a hawdd hwn yn defnyddio llysiau gwanwyn perffaith, ein Bacwn Wedi'i Halltu'n Sych a Heb ei Fygu a chynhwysion sy'n dyfrio'r geg i greu pryd amser cinio gwirioneddol flasus.

Caiff ein Bacwn Wedi'i Halltu'n Sych sydd Heb ei Fygu ei halltu’n draddodiadol â llaw am nifer o ddyddiau ac yna fe gaiff ei sychu yn yr aer gan greu bacwn llawn blas.

O ran porc, dim ond y toriadau gorau o Tractor Coch Porc Prydeinig. Mae hyn yn rhoi blas cigysol i'n cwsmeriaid.

Crëwyd y rysáit yma i ni gan Kacie o Y darn Cymreig prin.

CynhwysionCyfarwyddiadau coginio
Ar gyfer8
35munud
426 cals
(Y platiaid)

Cynhwysion

  • 4 Tafell o Facwn Edwards sydd wedi’i Halltu’n Sych
  • 375g o grwst pwff sydd wedi'i rholio'n barod
  • 100g o gaws gafr Ffrengig gyda chrawen
  • 100ml o crème fraîche cyflawn
  • 50g o Cheddar Cymreig, wedi’i gratio
  • 1 ŵy buarth canolig
  • 100g o flodfresych blaguro porffor
  • 1 sibolsyn, wedi'i dorri’n fân
  • 1 nionyn coch, wedi'i dorri’n fân
  • 3-4 sbrigyn o deim ffres, dail yn unig
  • 15g cnau pîn
  • 1 1/2 llwy fwrdd o fêl lafant

Cyfarwyddiadau coginio

  • Cynheswch y popty i 180°C / 160°C Fan / Marc Nwy 4.
  • Ewch ati i iro silff bobi petryal a gosod papur pobi ar ei hyd.
  • Tynnwch y crwst parod o'i flwch a'i osod yn wastad ar y silff bobi. Defnyddiwch y brws crwst i daenu haen denau o ŵy wedi’i guro ar yr ymylon. Plygwch bob ochr i'r crwst fel bod ymyl o oddeutu 1cm. Cofiwch blygu pob cornel i sicrhau nad ydy’r ymylon yn gorgyffwrdd yr ymylon eraill, yn debyg i sut fyddech chi’n lapio anrheg yn daclus.
  • Gan ddefnyddio ysbodol, taenwch y crème fraîche dros y crwst i greu haen gytbwys. Taenwch y caws cheddar wedi'i gratio dros yr haen o crème fraîche. Tynnwch flodigion y brocoli, eu torri'n ddarnau tameidiog a'u gwasgaru ym mhlith y caws sydd wedi'i gratio.
  • Gwasgarwch y sibolsyn a’r nionyn coch ar hyd y darten. Ceisiwch sicrhau bod y crème fraîche yn eu gorchuddio mymryn fel nad ydyn nhw’n llosgi wrth ichi eu coginio.
  • Tynnwch unrhyw bennau prennaidd oddi ar yr asbaragws a'u trefnu i lawr canol y darten mewn patrwm igam-ogam fel sydd yn y llun.
  • Torrwch y Bacwn Edwards sydd wedi’i Halltu’n Sych yn ddarnau llai a’u gwasgaru’n gyfartal ar hyd y darten, gan osgoi gorgyffwrdd â'r asbaragws. Dotiwch y tafelli caws gafr ar hyd y darten, gan osgoi'r asbaragws unwaith eto. Tywalltwch fymryn o fêl dros y darten, cyn gwasgaru’r cnau pîn a dail teim i orffen.
  • Brwsiwch yr ŵy sy'n weddill dros ymylon y darten a rhowch y darten ar silff uchaf y popty yn ofalus a’i bobi am 15-20 munud, nes bod y crwst wedi troi’n lliw brown euraidd a nes bydd wyneb y darten wedi’i grasu mymryn
  • Torrwch y darten yn sgwariau a’u bwyta’n boeth neu’n oer gyda salad crimp.

Fe gafodd y pryd hwn ei choginio’n defnyddio...

cig moch

10 Brechwyr Bacwn Wedi'i Halltu'n Sych heb ei goginio

Mae ein Bacwn Wedi'i Halltu'n Sych heb ei smygu yn cael ei wella'n draddodiadol â llaw am nifer o ddyddiau ac yna'n cael ei sychu am flas llawn a gwead gwirioneddol gigys. Llenwad brechdanau sy'n stopio sioe, mae hefyd yn ychwanegiad perffaith i unrhyw bryd -...

 Dod o hyd i Stocwyr
Cig mochyn torri trwchus heb ysmygu

6 Brechwyr trwchus Heb ei fygu Bacwn Sych Wedi'i Halltu

Mae ein Bacwn Sych Wedi'i Hiwleiddio heb ei Fwg yn cael ei halltu â llaw yn draddodiadol am nifer o ddyddiau i gael blas llawn ac ansawdd cigog. Llenwad brechdanau sioe, mae hefyd yn ychwanegiad perffaith i unrhyw bryd - defnyddiwch ein Unsmoked…

 Dod o hyd i Stocwyr
Ydych chi’n hoffi’r rysáit hon?

Beth am roi cynnig ar...

Gweld mwy o ryseitiau